Diễn đàn: Biến tấu với hải sản

Cua đồng rang me là một món ăn truyền thống của người Việt. Món ăn này rất có giá trị dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều canxi. Chúng tôi xin giới thiệu...

- Bạn có thể dùng rạm thay cho cua.- Để sốt me sánh và có màu đẹp, bạn có thể cho thêm sốt tương cà chua. Nguyên liệu làm món cua đồng...

Các món ngon từ mực Cách làm các món ăn ngon từ mực luôn là món ăn hấp dẫn. Vị ngọt, và giòn của mực được giữ nguyên thơm lừng. Chắc chắn đây sẽ...

Khi mua mực, bạn chọn con đầu vẫn dính vào thân, túi mực chưa bị vỡ, màu thịt trắng đục như cùi dừa. Đọc thêm món ngon mỗi ngày tại...

Đảm bảo rằng món ăn này rất lạ miệng, lại còn cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng rất cần cho sức khỏe . 1. Nguyên liệu - Mực con nhỏ...

Chuẩn bị: Tôm tươi bóc vỏ, trứng gà tươi, hành lá, tiêu, nước mắm, gia vị. Thực hiện: Xào tôm với hành củ, hành lá khoảng 5 phút, nêm gia vị vừa ăn,...

Nguyên liệu: 350g đậu bắp, 50g tôm khô, 3 tép tỏi. Gia vị: Hạt nêm Vedan, đường, tiêu, mắm ruốc Huế, dầu ăn. Thực hiện: Tôm khô ngâm nước ấm...

Nguyên liệu: 150g mực ống (loại nhỏ), 200g thì là, 100g hành lá, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 quả ớt sừng (30g). Gia vị: Hạt nêm Vedan, đường. ...

Mực tươi nướng chín tới, bên ngoài vàng giòn sần sần, thớ thịt bên trong vẫn mềm thơm phức lại quyện thêm vị sốt chua ngọt cay cay rất tuyệt. Xem...

Nguyên Liệu: - Dừa xiêm 2 trái - Tôm sú 500g Cách làm: - Tôm rửa sạch, để ráo. - Dừa đập lấy nước, giữ vỏ cho đẹp. - Đun sôi nước dừa, nêm...

1/. Nguyên liệu : _ Cua thịt chắc và ngon ( 700gr ) : 1 con _ Nước me : 50gr _ Hành tây : 2 củ vừa _ Dưa leo + ớt ( décor ) : 1 trái Gia vị :...

Thành phần: Nui 100g, sò huyết 100g, cà chua, nấm rơm, hành tây, gia vị đủ dùng. Cách làm: Nui luộc chín tới, ngâm nước lạnh, vớt ra trộn với...

Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn. Nguyên liệu: - Cua...

Cua nướng nồi đất Nguyên liệu - 1kg cua - 1/2kg muối hột - 2 nhánh sả tươi - 1 quả ớt tươi - 1/4 quả chanh tươi, một thìa cà phê muối...

Cua xào giấm Nguyên liệu: 6 con cua loại vừa 2 củ hành tây trắng 5 tép hành lá 2 muỗng súp kíp chấp

Nghêu nấu nấm Nguyên liệu 1 kg nghêu sống chà rửa sạch vỏ, 10 g tỏi, 700 g nấm rơm rửa sạch cắt bỏ chân, 500 g cà chua rửa sạch thái...

Sò huyết sốt chua ngọt: (khác sò huyết sốt me) Nguyên liệu: (4 xuất ăn) - Sò huyết loại vừa: 1 kg - Lạc nhân: 150g - Tỏi, hành lá, ớt tươi

Sò huyết sốt me mang độ chua nhẹ, lại vẫn giữ được vị đậm của sò. Món này có thể làm đãi khách. Nguyên liệu: - 1 kg sò huyết - 50 g me chín -...