Diễn đàn: Các món ăn chế biến từ thịt heo

Sườn xào chua ngọt Nguyên Liệu: - sườn non 300g cắt nhỏ - 1 củ hành tây - 1 quả ớt chuông xanh - 1 quả cà chua vừa

1 lbs thịt nạc vai (thái miếng vừa ăn ) - 5 TSP nước sốt kho - 2 củ hành hương ( shallot ) thái mỏng - 1/2 tsp tiêu Nước sốt để kho: - 1...

Ruột già Hành lá ( 1 cây cho 1 caí ruột già ) Đường , muối , msg Dầu ăn ( để chiên ) Ngũ vị hương ( 2 gói trong hột 4 gói mua ở chợ, hoặc mua...

- Thịt nạc lựa miếng thịt đỏ hồng , lấy ngón tay ấn vào miếng thịt thấy có sức đàn hồi là miếng thịt ngon , khi làm nem sẽ được dai và dòn . Nhờ...

1 kg thịt đùi - 1 lít nước mắm ngon - 1/2 kg đường trắng - 1 muỗng canh tiêu sọ hột giã dập Thịt heo cạo rửa sạch, cắt dọc làm 2 miếng, cho vào...

- 1 giò heo trước chừng 1 kg - 200 gr da heo - 50 gr đậu Hà Lan trái - 50 gr mộc nhĩ - 15 ml nước mắm ngon - Gia vị - Cà rốt - Củ kiệu trang...

2 chân giò ( nhờ chợ chặt dùm ) 3 lát gừng + 4 củ hành hương + 6 tép tỏi ( bầm nhỏ) + 1 tsp bột ớt + rau mùi + dâù mè Gia Vị: 2 TBsp rượu + 1 can...

Chuẩn bị: - 1,5kg thịt ba chỉ - 4 quả táo xanh - 1/2 tách nước ép táo - 200g củ cải đỏ ngâm chua - Bơ, cà rốt, mùi tây, hạt nêm, giấm, tiêu,...

Thành phần: (làm 4 phần ăn) 360g thịt ba rọi. 12 tép tỏi. 2 bẹ củ hành 1g thỏi quế 2g bột nhục đậu khấu. 10g ớt đỏ khô 10ml nước tương lạt...

Chuẩn bị: 4 người ăn - 1 cái bao tử heo nhỏ - 200gr thịt heo xay - 20gr miếng - Ít mộc nhĩ - 1 lòng đỏ trứng - Gia vị - Hành lá và hành củ -...

Thành phần: ( làm 4 phần ăn ) 4 miếng thịt heo sườn 1/4 tách nước xốt Ý , ít mỡ 1/4 tách nước xốt quay 1 muỗng cà phê bột ớt Cách nấu: 1.Dùng...

Chuẩn bị: Phần thịt heo 1miếng thịt đùi xông khói 6,75kg. Phần trang trí 1 1/2 tách mức cam. 1 tách mù tạc. 1 1/2 tách đường vàng đóng gói. 1...

Chuẩn bị: - 1,5kg thịt nạc thăn, bó thành khoanh - 1/2 tách rượu vang gừng, hoặc sherry nguyên chất - 1/2 tách nước tương đậu nành - 1/2 tách dầu...

Chuẩn bị: - Thịt ba chỉ tươi, thái mỏng vừa phải, dày cỡ 1.0mm-1.5mm - Hành hoa thái nhỏ - nhiều hay ít tuỳ người ăn - Nước mắm ngon, bột ngọt,...

Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị 250 g sườn non, 100 g đu đủ xanh bào, 100 g bông mướp, 2 trái đậu bắp, 1 trái chuối chát, 1/2 trái cà tím, đậu đũa....

Nguyên liệu: Cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 200 g rau xà lách giòn, 100 g cà rốt; 100 g thịt heo xông khói; 1 trái cà chua và sốt mayonnaise. Cách...

Nguyên liệu: Chuẩn bị 200 g lòng non luộc chín, 150 g cải chua loại ngon, 2 quả cà chua và một ít nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn. Cách...

Chuẩn bị: Thịt nạc dăm 200 g, thịt cua 100 g, tôm nõn 100 g, nấm mèo trắng 20 g, miến dong 30 g, nấm hương 10 g, hành tím, giá, hành tây, nước...

Chuẩn bị: Nửa cân thịt ba chỉ, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước màu, 300 g...