Nhiều bà nội trợ thường có thói quen tích trữ đồ ăn trong tủ đông để ăn dần trong nhiều ngày. Họ cho rằng ở môi trường lạnh vi khuẩn không thể xâm nhập. Tuy nhiên, thực phẩm ǵ cũng vậy, đều có một thời gian bảo quản riêng, nếu để quá lâu chúng sẽ mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí sẽ hư hỏng nếu vẫn sử dụng chế biến sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đ́nh bạn. Dù là thực phẩm ǵ th́ nên sử dụng Máy in phun date cầm tay để in date lên những thực phẩm cho dễ nhớ. Để ngăn ngừa sai lầm gây hại,chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn thời hạn và nhiệt độ thích hợp để lưu trữ một số loại thức ăn quen thuộc trong tủ đông nhằm bảo quản thực phẩm an toàn hơn nhé!

1. Thịt ḅ tươi:



Thịt ḅ tươi giúp cung cấp chất sắt rất tốt cho hệ miễn dịch


Nhiệt độ thích hợp là -3°C , thời gian bảo quản tối đa 2 tháng.


2. Thịt lợn tươi:


Những miếng thịt sẽ giữ được màu sắc tươi nếu bạn lưu trữ đúng cách trong tủ đông. Thường nếu mua thịt lợn đông lạnh trong siêu thị th́ họ sử dụng Máy in phun date công nghiệp để in date lên sản phẩm.Những miếng thịt sẽ giữ được màu sắc tươi nếu bạn lưu trữ đúng cách






Nhiệt độ trung b́nh từ – 1 đến 3°C, thời gian bảo quản tối đa 3 tháng.


3. Thịt gia cầm đông:


Thịt gia cầm đông lạnh luôn là lựa chọn của những gia đ́nh bận rộn với công việc


Nhiệt độ phù hợp là – 12°C , thời gian bảo quản tối đa 3 tháng.


4. Thịt gia cầm tươi:


Bảo quản thịt gia cầm tươi bằng tủ đông đúng cách bạn nhé!
Bảo quản thịt gia cầm tươi đúng cách bạn nhé!


Nhiệt độ bảo quản từ -1 đến 1°C, thời gian tối đa 3 tháng.


5. Thịt xay, xúc xích tươi:


Thịt xay khi để ở tủ đông cần được chứa trong hộp kín
Thịt xay khi để ở tủ đông cần được chứa trong hộp kín


Nhiệt độ tầm 0°C, lưu trữ tối đa 6 tháng.


6. Cá đông:
Cá đông lạnh sẵn có thể lưu trữ trong tủ đông thời gian dài
Cá đông lạnh sẵn có thể lưu trữ trong thời gian dài


Nhiệt độ thích hợp là -12°C , thời gian bảo quản tối đa 2 tuần.


7. Cá tươi:
Cá tươi mang đến những món ăn bổ dưỡng cho gia đ́nh bạn
Cá tươi mang đến những món ăn bổ dưỡng cho gia đ́nh bạn


Nhiệt độ thích hợp là -1 đến 1°C, tối đa từ 5 đến 6 ngày.


8. Tôm:


Tôm sẽ giữ được độ tươi nếu bạn biết cách bảo quản trong tủ đông
Tôm sẽ giữ được độ tươi nếu bạn biết cách bảo quản


Nhiệt độ thích hợp là -7°C, tối đa từ 5 đến 6 ngày.


9. Thịt, cá đă qua chế biến:


thịt cá đă qua chế biến
CThịt cá đă qua chế biến có thời gian bảo quản trên ngăn cấp đông khá ngắn


Nhiệt độ bảo quản từ -1 đến 10°C, thời gian tối đa 2 đến 3 ngày.


10. Các loại súp:
súp
Không nên giữ súp quá lâu trong ngăn đông


Nhiệt đồ tầm từ -1 đến 5°C, tối đa 2 đến 3 tháng.


11. Pizza:
pizza
Các loại thức ăn nhanh như Pizza thường được lưu trữ rất nhiều trong mỗi gia đ́nh


Nhiệt độ khoảng từ -1 đến 5°C, tối đa 1 đến 2 tháng.


12. Ḷng đỏ trứng:
ḷng đỏ trứng
Chỉ nên bảo quản ḷng đỏ trứng ở ngăn cấp đông thay v́ trứng nguyên vỉ bạn nhé!


Nhiệt độ thích hợp là 2 đến 10°C, tối đa 1 năm. Đối với những quả trứng c̣n trong vỉ bạn tuyệt đối không nên để ngăn đông.


13. Rau tươi:
rau tươi
Rau tươi là thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày.


Bảo quản với nhiệt độ từ 7 đến 10°C, tối đa 5 đến 6 ngày.


14. Hoa quả:
trái cây tươi
Trái cây luôn được lưu trữ sẵn trong tủ lạnh của mỗi nhà


Nhiệt độ từ 8 đến 10°C, bảo quản tối đa 7 ngày.


15. Bánh ngọt:

Đừng để bánh ngọt vào ngăn đông nếu bạn c̣n muốn dùng nhé!Không nên cho vào ngăn đông v́ bánh sẽ bị khô và mất hết chất dinh dưỡng.


Ngoài ra, bạn cần lưu ư một số vấn đề sau để việc bảo quản có hiệu quả hơn:


- Khi cho thức ăn chín vào tủ cấp đông hăy bọc ni lông hoặc cho vào hộp, nên để càng ít không khí lọt vào càng tốt. và nhớ ghi lại ngày mua hoặc ngày sản xuất bằng Mực in phun date để ghi nhớ hạn dùng nhé.


- Tuyệt đối không để lẫn thức ăn chín với thức ăn sống để tránh lây nhiễm lẫn nhau đồng thời hạn chế được mùi trong tủ lạnh.


- Phải để thức ăn thật nguội mới cất vào tủ lạnh. V́ nếu thức ăn c̣n nóng mà cho ngay vào nơi có nhiệt độ thấp, thức ăn sẽ biến chất, nhiệt độ cao trong thức ăn sẽ bị ngưng đọng thành hơi nước, thúc đẩy vi khuẩn có hại sinh trưởng dẫn đến gây độc cho toàn bộ thực phẩm trong tủ lạnh.


- Thức ăn chín trong tủ lạnh khi bỏ ra vẫn phải nấu lại, v́ nhiệt độ trong tủ lạnh chỉ có tác dụng ức chế vi khuẩn phát triển mà không thể tiêu diệt được nó.


- Nếu khi ăn bạn không đun nấu lại sẽ gây bệnh trướng bụng khó tiêu, đi ngoài.


- Không nên cất các loại rau đă chế biến vào tủ lạnh khi dùng không hết, v́ khi xào nấu ở nhiệt độ cao có nêm muối, các vi khuẩn trong thức ăn sẽ phát triển nhanh tạo thành chất gây ung thư.


Bài: Hoàng Ngân